绿豆糕

作者： Viss_7

图片用量为450克，用了近三个小时 菜谱里直接修改成150克的用量备份供下次制作参考。

用料

• 绿豆 150克
• 麦芽糖 20克
• 黄油 38克
• 糖 30克
• 抹茶粉 可可粉 各5克
• 红豆馅（可选） 100克
• 蔓越莓（可选） 适量

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆和1.5倍水高压锅蒸熟 炒干

步骤 2

加油炒干 加入糖浆和糖炒至报团 。分三份 混合抹茶粉和可可粉 在锅中完成混合

步骤 3

总重45克的成品大小最适宜 45克＝35克绿豆+10克红豆馅

步骤 4

压模具

步骤 5

塑封

菜谱创建时间：2018-12-31 18:05:29