毛豆粒 洗净 煮熟 干捞出 (我加水用微波炉煮熟) 姜片 洗净 切丝 葱 去根 洗净 切葱花
黄鱼鲞 退冰 冲一下水 打花刀 码上姜丝、煮熟的毛豆粒 淋上1汤匙料酒、0.5汤匙食用油
准备一口锅 加适量水 架上蒸架 水开 放入鱼盆 蒸10分钟 取出后 撒上葱花 淋上1汤匙蒸鱼豉油