猪肝买回来一定要泡水,我泡了半天中途换了两次水。
锅里放入超过猪肝的水,香叶,蒜头,料酒,葱蒜姜,水开后去浮沫,放入老抽生抽糖八角茴香桂皮小火30分钟。 不要把猪肝从锅里捞出待凉了以后就可以吃了。
煮好
开吃