炸薯条

作者： 哈皮chenmiss

朋友喜欢吃，开始是买半成品，后来觉得自己可以做，就试了试。😃😃😃

用料

• 土豆 3个
• 盐 适量
• 油 1升

炸薯条的做法步骤

步骤 1

把土豆洗净削皮，切成厚1厘米的块，然后再把块切成1厘米宽的条，如图。然后用冷水洗下，再浸泡10分钟。

步骤 2

锅烧开水，倒入土豆条，开水的量是没过土豆条的。煮2-3分钟，视土豆条的熟的程度而定，尝一个软面就可捞出，泡冷水了。

步骤 3

泡过冷水的熟土豆条捞出晾干水，装进塑料袋，放冰箱冻起来，最少1小时，后期想吃，随时拿出来炸。

步骤 4

锅里烧油，7成热，改中小火，放入土豆条，用勺子轻轻推，慢炸2-3分钟。捞出控油，然后在土豆条上撒少量盐，bo一bo.

菜谱创建时间：2018-12-31 08:33:58