戚风蛋糕

作者： 杨杨181

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 80克
• 色拉油 50ml
• 纯牛奶 50ml
• 面粉 90g

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把蛋清和蛋黄分离

步骤 2

蛋清分三次把50g的细砂糖打发

步骤 3

蛋清中加入30g的细砂糖，搅拌

步骤 4

再加入50ml的色拉油，没有色拉油就用玉米油代替

步骤 5

再倒入50ml纯牛奶，搅拌均匀

步骤 6

蛋黄中再加入面粉，搅拌

步骤 7

蛋黄搅拌均匀后，把打发好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中，搅拌均匀

步骤 8

倒入蛋糕磨具中

步骤 9

烤箱预热10分钟，再上下火，170度，40分钟

步骤 10

可以开吃啦

菜谱创建时间：2018-12-30 22:21:27