卡通无脸男馒头

作者： Shareleung

宫崎骏里最有爱的动画片，虽然无脸男很多人都害怕，但是它也有一颗善良的心啊。（此方子为1个无脸男）

用料

• 低筋面粉 70g
• 酵母 1.5g
• 糖 7g
• 竹炭粉 5g
• 红色色素 少许
• 中号裱花嘴
• 牛奶 40ml

卡通无脸男馒头的做法步骤

步骤 1

将面团揉光滑后，取2g加入红色色素，5g白面团，剩余面团都加入竹炭粉变成黑色

步骤 2

其实这个我用了三角饭团模具来压，什么形状大家都可以随意的，这时要分割2g面团出来做后面的眼耳口鼻

步骤 3

白面团擀开后用中号裱花嘴压一个圆形，贴在面团正中间

步骤 4

眼睛部分

步骤 5

红色面团部分，搓细条后两边稍微尖一点，然后切断，最后贴在面团上后用牙签稍微移动一下，弄弯一点夹角

步骤 6

最后是嘴巴，放在温暖处发酵至二倍大，水开后上锅蒸十分钟焖5分钟即可。

菜谱创建时间：2018-12-30 21:51:17