土豆炖牛肉

作者： Rl9Yogurt

手抓羊肉饭大获成功以后琢磨用相似的办法炖牛肉。非常赞！

用料

• 牛肉 150g
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 番茄 3个
• 姜 3片
• 小香葱 2根
• 生抽 15ml
• 老抽 5ml
• 料酒 10ml
• 椒盐 克
• 干辣椒 2个

土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

姜片、蒜瓣、小香葱、干辣椒入少许油烧热。

步骤 2

放入切好的洋葱，翻炒出香味。

步骤 3

将牛肉粒倒入锅内翻炒至变色。

步骤 4

三个番茄入开水焯一下，去皮切块后连汁水一起倒入锅中，翻炒均匀后加入酱油和料酒，加入15g左右椒盐，继续拌匀。盖盖小火焖煮10分钟，直至番茄出汁融化。

步骤 5

十分钟后将切块的土豆倒入锅中，拌匀后使酱汁基本没过食材。

步骤 6

盖盖小火焖煮15分钟后，关火继续焖15分钟。起锅吃大餐啦～^o^

步骤 7

开动！

菜谱创建时间：2018-12-30 18:15:04