宝宝菜 豆豉蒸排骨

作者： 红泥小暖炉cheers

用料

• 豆豉 勺
• 肋排 克
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 淀粉 勺
• 生抽 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 香菇
• 耗油
• 小葱

宝宝菜 豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

泡发香菇。排骨洗净沥干！沥干！沥干！

步骤 2

配味道料：盐，鸡精，糖，蚝油，白胡椒，姜末。

步骤 3

配油料：小火炸香蒜，豆豉，葱花。

步骤 4

香菇剁剁放进排骨，先拌味道，再拌生粉，最后拌油。拌油不要太多搅拌。

步骤 5

我用蒸箱，原气蒸30分钟。你大火蒸20分钟看看熟了没

宝宝菜 豆豉蒸排骨的小贴士

我没有发豆豉，我买的阳江豆豉，本身就比较软，鲜。在好的粤菜馆吃的也就这味道。就偷懒没发。

菜谱创建时间：2018-12-29 18:52:43