清洗贻贝,把贻贝的壳打开清洗干净,我买的这款是熟冻的,说免去清洗,但是还是有很多沙,壳也很脏,我还把内脏去了
只留一半的壳,每个拿起来甩一下,去水
把蒜蓉、小米椒、盐和生抽放到一个碗里 这个过程,可以先把烤箱预热一下 锅里到少量的菜籽油,油烧热后,淋到这个碗里,搅拌一下 烤箱预热好后,烤盘垫上锡箔纸,把贻贝排好,每个贻贝之间留一点空隙,用小勺把蒜蓉辣椒末放一点到每个贻贝上面 放入烤箱,上火,200℃,5分钟(烤箱不同,选择的时间,温度也不一样,根据自己家的烤箱来)
烤好后,摆盘,撒上葱花