超美味电饭锅羊排手抓饭

作者： 小羽毛酱

因为冰箱还有速冻的西北羊排，西北的羊肉很好吃很嫩 不膻最适合做这款手抓饭

用料

• 羊肉 500g
• 洋葱 1个
• 番茄🍅 1个
• 姜片蒜片 少量
• 花椒 少许
• 生抽，盐等
• 胡萝卜 2根
• 大米 2杯

超美味电饭锅羊排手抓饭的做法步骤

步骤 1

切好配料，准备焯羊排，同时泡大米，时间正好

步骤 2

羊排焯水，放点姜片葱白花椒去腥

步骤 3

水开煮两分钟捞起羊排，保留焯好的水不要丢

步骤 4

放一半洋葱，再加入羊排煸炒

步骤 5

炒得差不多放少许生抽，盐 水，中小火焖半小时（因为羊排体积比较大 没剁肉刀可以切小一点 时间相对煮久一点）闷到一半时间加入配料（胡萝卜，洋葱，番茄）继续焖。

步骤 6

闷到番茄变成酱了就差不多了，此时锅里没多少汁。

步骤 7

电饭锅先放煮好的羊排垫底，再放泡好半小时的大米，倒入焯羊排的汤，热的~戳几个洞洞方便透气蒸熟，按下煮饭键就好啦，煮好稍微加一点盐调味，没葡萄干孜然粉哈哈

超美味电饭锅羊排手抓饭的小贴士

焯水的羊排汤是热的，是加入电饭锅蒸米饭的重要来源，一定是热的，而且香~

菜谱创建时间：2018-12-28 20:18:04