土豆切粒,热水泡除淀粉后,吸干水分,锅内下油,直接翻炒到土豆皮如图。
排骨是加了所有调料提前蒸好的。土豆炒好,排骨下锅再次翻炒将土豆入味。 蒸排骨里面要放点水。
再焖至土豆入味
起锅!有颜又有味的土豆排骨煲。因为我没有沙锅。如果有沙锅的话把土豆和排骨放在沙锅焖应该更好吃。
吃饭了。😄ཽ