麻辣香锅

作者： 爱笑的小咩咩

用料

• 藕半 节
• 葱半 根
• 姜 4片
• 花椒 20粒
• 干辣椒 4个
• 蒜 5瓣
• 糖 20克
• 豆瓣酱 1勺
• 金针菇 半把
• 莴笋1/3 根
• 肥肠 一小段
• 腊肠 2根
• 鸭血 半盒
• 蘑菇 2朵
• 菜花 适量
• 菠菜 一小把
• 重庆火锅底料 1勺

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

把自己喜欢吃的蔬菜 切成适当大小 洗净 控干水分

步骤 2

把自己喜欢的荤肉类 切好 放在盘中 其实还可以加点午餐肉 鹌鹑蛋

步骤 3

把蔬菜焯水 30秒

步骤 4

切好葱姜蒜

步骤 5

把需要的调料准备好 放下盘中

步骤 6

切点香菜

步骤 7

热油放入调料 转小火 大火的话 调料几分钟就会糊了

步骤 8

调料出香味后 把葱姜蒜放入

步骤 9

葱姜蒜香味出来后 放入荤的 先炒一分钟

步骤 10

加入一小块重庆火锅底料

步骤 11

放入后一会儿 底料就融化了

步骤 12

加入一小勺郫县豆瓣酱

步骤 13

不断翻炒

步骤 14

开中火不断翻炒 不到十分钟 差不多就可以出锅，十分美味

菜谱创建时间：2018-12-28 08:06:47