新鲜茶树菇炒肉片

作者： 诚信萝卜

我特别爱吃干锅茶树菇，不过很少吃到新鲜的，今天碰到就买了，尝试小美是否可以炒出那个味道，来的客人说超级好吃。

用料

• 五花肉片 100g
• 新鲜茶树菇 200g
• 油 20g
• 蒜片 10g
• 干辣椒 2个
• 生抽 20g
• 老抽 10g
• 杭椒 4根

新鲜茶树菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

主锅加入油，蒜片，干辣椒 3分钟/120度/速度1爆香

步骤 2

加入肉片和5g老抽 4分钟/Varoma/反转/速度1 煸肉（中途可暂停用筷子把缠在刀头的肉拨开来）

步骤 3

加入茶树菇，生抽，剩下的5g老抽 3分钟/Varoma/反转/速度1 煸炒

步骤 4

从量杯口处加入青椒圈 2分钟/Varoma/反转/速度1煸炒

步骤 5

香辣的茶树菇炒肉片得了，装盘享用

步骤 6

欢迎交作业，多多交流美食

菜谱创建时间：2018-12-28 07:07:15