煎牛排

作者： 木木的一亩三分地

感谢AA猫，自从有了这个方子，孩子每次都吃的非常满足，干净、卫生、零添加、味道刚刚好，再也不惦记外面的牛排了，当然前提是你能买到好的合适的牛肉。

用料

• 牛肉 250g
• 橄榄油 适量
• 黄油 适量
• 黑胡椒粒 适量
• 盐 适量
• 酱油 少些
• 白醋 少许

煎牛排的做法步骤

步骤 1

一张大图标明所有步骤，点开图片有详细步骤。

步骤 2

顺便配两张部位图供参考

步骤 3

图二

步骤 4

做法二：适合做牛排的部位切片捣均匀（牛肉店可以帮忙处理），加适量蚝油和油抓匀腌制15分钟左右，然后依喜好加入柠檬汁、孜然粉或黑胡椒粉、半指甲盖的小苏打、淀粉适量，加入约5ml的水再一起抓匀，抓的越均匀越好，方便起见可以一次多做几片冷冻保存，随用随煎，3天左右吃完放保鲜口感更好。

菜谱创建时间：2018-12-27 12:05:02