牛肉香菇红萝卜饺子

作者： 天天小微笑

真的是爱吃牛肉，饺子我家也经常包牛肉馅的

用料

• 牛肉 半斤
• 红萝卜 半根
• 香菇 6朵
• 姜 一块
• 鸡蛋 1个
• 大葱 半根
• 生抽 3勺
• 盐 1勺
• 料酒 2勺
• 鸡精 1勺
• 香油 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 花椒粉 半勺
• 十三香 半勺
• 白糖 半勺
• 花椒 半勺

牛肉香菇红萝卜饺子的做法步骤

步骤 1

半根红萝卜切小丁

步骤 2

萝卜丁过一下油，炒软一点

步骤 3

调料放入半斤肉鲜内，先不要放香油，包之前再放香油哦，打个生鸡蛋，加入煮好放凉的花椒水，顺一个方向搅匀，花椒水大概小半碗，要分很多次搅入肉馅内，牛肉馅不打水会非常干。所以最好不要省略

步骤 4

加入姜末和葱花搅匀

步骤 5

加入香菇丁

步骤 6

加入煸炒过的萝卜丁，淋入香油就可以包了。

步骤 7

饺子开水入锅，点几次水，等饺子都浮起来了，再开一滚就能出锅了

步骤 8

好吃😋

牛肉香菇红萝卜饺子的小贴士

肉一定要打水，不用花椒水加入葱姜泡的水也可以，以上配料我们一家三口吃还有富裕，每次能剩个八九个，早上还可以给孩子煎一下做早饭。饺子皮我有时候犯懒会买现成的，一般买三块五的饺子皮能把馅用完。

菜谱创建时间：2018-12-27 10:26:30