干锅虾

作者： crystal果冻

看到图片，被馋的口水流了一地，有没有？😝

用料

• 虾 500g
• 洋葱 1个
• 蒜 瓣
• 土豆 个
• 生抽 勺
• 花椒 粒
• 香菜 根
• 盐 克
• 花菜 个
• 香菇
• 豆角
• 葱 根
• 姜 片

干锅虾的做法步骤

步骤 1

1.半锅油，油烧好后，先炸虾。虾中火炸到颜色金黄，外皮干脆，身体弯曲到U型，虾油出香就可以捞出沥干油备用。。

步骤 2

备配菜：藕片，土豆，西芹，香菇，花菜，洋葱……所有你喜欢的菜都可以准备。切块或者条，切大一点防止粘锅 2.然后依次将准备好的菜过油炸至七分熟捞出沥干油 3.清空锅，适量油烧热依次将葱姜蒜辣椒段花椒大料等，加入豆瓣酱，老干妈，有麻辣火锅底料也可放少许，蚝油，酱油爆香，再加入准备好的虾翻炒，最后加入准备好的菜，大火翻炒。尝一下味道，加入适量盐。

步骤 3

最后淋上豆豉鲮鱼油，香油提香，出锅装盘放一点香菜！色香味俱全[呲牙]

步骤 4

哇！😍😍好好吃，流口水了！

菜谱创建时间：2018-12-27 07:02:54