蜜汁香鸡

作者： 成姐姐的香香厨房

做法非常简单，味道非常不简单！家里人经常念叨，我经常要做的一只鸡！

用料

• 整只鸡 2斤左右
• 料酒 40克
• 蜂蜜 50克
• 老抽 20克
• 生抽 20克
• 盐 10克
• 食用油 20克
• 姜片 20克
• 大葱段 10克
• 胡椒粉 2克
• 清水 30克

蜜汁香鸡的做法步骤

步骤 1

将整只鸡洗净，覆盖姜片和葱段，放入调味汁腌制2小时以上，期间翻动鸡3-4次，让鸡的整个身体都能被调味汁覆盖。 调味汁的做法：取一空碗，倒入料酒40克，食用油20克，蜂蜜50克，老抽20克，生抽20克，盐10克，胡椒粉2克，混匀。

步骤 2

将腌制好的鸡连同调味汁一起放入高压锅，加入清水30克，蒸煮30-45分钟（根据个人对鸡的耙软程度确定）。即成！

菜谱创建时间：2018-12-26 21:30:37