麻辣香肠

作者： 吃不胖的马小花

用料

• 印度辣椒 55克
• 干辣椒 135克
• 高良姜 10克
• 干姜 20克
• 桂皮 11克
• 砂仁 10克
• 八角 15克
• 青花椒 25克
• 茴香 8克
• 陈皮 3克
• 三奈 9克
• 丁香 5克
• 花椒 3克
• 香叶 3片
• 白酒 100克
• 盐 100克
• 猪肉 10斤

麻辣香肠的做法步骤

步骤 1

辣椒分两种，印度辣椒比较辣的，桂皮打成粉了，所以，照片里没有了！把所有调料磨粉。

步骤 2

切一厘米大小的块或条都可以，把调料和酒，盐都加入拌匀！把肠衣洗净，用温水泡一会，现在可以开始灌肠了！

步骤 3

有这个机器，灌的真的太方便了，建议经常灌肠的人，可以入手一个！

麻辣香肠的小贴士

辣椒，青花椒，一定要买四川的。

菜谱创建时间：2018-12-26 15:24:27