南乳汁醉呛条虾

作者： 亚米小姐

小时候家庭聚餐经常看到大人们的桌上有这道下酒菜，那时觉得这有什么好吃的，一股酒味，长大后才发现这道菜的美味，鲜嫩爽口，香糯中带一丝甜味，只是原材料非常难买，可遇不可求，昨日偶得一斤漂亮的大条虾，立马做成这道菜：南乳汁醉呛条虾，跟大家分享。

用料

• 条虾 500克
• 大蒜头 四瓣
• 香菜 一根
• 纯净水 3升
• 高度白酒 200毫升
• 南乳汁 3汤匙
• 白汤酱油（不是生抽） 3汤匙
• 白砂糖 1.5汤匙
• 胡椒粉 1茶匙
• 芝麻油 1茶匙
• 醋 1茶匙

南乳汁醉呛条虾的做法步骤

步骤 1

条虾剪去戳嘴的虾须虾嘴，用准备好的纯净水洗三遍，轻柔一些。

步骤 2

控干水后倒入高度白酒呛5小时，期间换一次酒，5小时后控干酒，加入南乳汁，白汤酱油，醋，白砂糖，白胡椒粉，蒜末，芝麻油腌制一小时，最后摆盘撒香菜，鲜嫩爽口，最佳佐酒小菜。

南乳汁醉呛条虾的小贴士

友情提示：吃完不能开车哦，毕竟有高度酒精。

菜谱创建时间：2018-12-26 12:25:18