家常虾味米粉汤

作者： 闲闲得乐儿

舌尖上的米粉 心尖上的故乡 一根一根，一米一米，柔韧细腻，接续绵长 挑起一筷子米粉 一曲五线谱就在舌尖上弹唱 喝一口浓汤 胃里就有一个湖泊在荡漾 ......

用料

• 米粉 1块
• 干虾或鲜虾 10个左右
• 青菜🥬 3-4颗
• 姜丝 一小撮

家常虾味米粉汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，温水泡干虾，米粉也可用热水泡20分钟左右，如果时间来不及可以不提前泡米粉。

步骤 2

起锅烧水，水开下入虾及泡虾的水。

步骤 3

再开放入青菜，如果是号熟的🥬可以放入米粉再放🥬。（我这次用的芥蓝，所以先放🥬了）

步骤 4

放入米粉和一撮生姜丝（有海鲜时最好要放姜，海鲜与姜好搭档），煮4-5分钟（因为没有提前泡米粉，提前泡米粉煮开1-2分钟即可），最后加两勺生抽，一勺蚝油，适量盐，一小勺香油。

步骤 5

出锅盛碗，热腾腾的家常美味米粉汤就赶紧享用吧😋

菜谱创建时间：2018-12-25 20:59:55