懒人卤肉做法

作者： 背包小厨

苏轼曾说:“无肉令人瘦。” 虽然我心里有一百个想瘦， 但，如果瘦的代价是没有肉吃，我宁愿胖着。

用料

• 鸡爪 适量
• 牛肉 适量
• 喷香卤 一包
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 姜片 少许

懒人卤肉做法的做法步骤

步骤 1

鸡爪牛肉清洗备用，肉越鲜，越入味。所以卤肉建议以鲜肉为上选。

步骤 2

清水下锅，加入卤料。

步骤 3

加入姜片、盐、生抽调味，料酒去腥。

步骤 4

大火烧开，小火慢炖

步骤 5

准备开动

懒人卤肉做法的小贴士

①卤料包自带小米椒，和冰糖，不需另外再备。 ②因为户外条件有限没有过水焯，其实过水焯过后肉的腥味会更淡。 ③加了卤料包之后，卤肉的微店本身就会比较有层次，不需过多调味

菜谱创建时间：2018-12-25 18:06:38