芋圆，不用搓长条的快手秘方。

作者： RAINY岚

用料

• 芋头(最好选用荔浦芋头，香 400克
• 紫薯 400克
• 红薯 400克
• 木薯淀粉 200 克+ 200克 + 200克
• 温水 适量
• 细砂糖 少量

芋圆，不用搓长条的快手秘方。的做法步骤

步骤 1

紫薯切块。量比较大。根据自己需要可以减半。

步骤 2

芋头切块

步骤 3

红薯切块，一定要选择这种颜色的红薯，做出来才会漂亮。这是蒸熟的状态。

步骤 4

蒸十几20分钟。

步骤 5

压碎后加入两勺糖，木薯淀粉和适量的温水。揉搓成团，因为芋头没有甜味所以加点糖。其他的加不加都可以。

步骤 6

揉成这样子。

步骤 7

干的话加点温水。一定要温水才好揉

步骤 8

擀成厚薄均匀的长方形，告别传统的搓成条方式。

步骤 9

切割成条，撒一点粉在上面，防止他们相互粘在一起。

步骤 10

切成一粒一粒，快手吧！省了很多时间哦！

步骤 11

很快就可以切完。

步骤 12

切好后，撒点粉在上面。防止他们粘在一起。打包起来放冰箱急冻，结冰那里。每种颜色分开包，要吃的时候，拿出来下锅一煮就可以了。从冰箱里拿出来。可能会团结在一起。不要紧，拿起一整包往地上一摔。他们就散架了。

步骤 13

开水下锅煮至浮起来。加入调好的糖水。就OK啦！或者加牛奶，蜜豆，不够甜的，加点糖。

步骤 14

对比一下红薯的颜色。喜欢哪一种？

菜谱创建时间：2018-12-25 08:56:09