应景的糖霜饼干

作者： 我是徐同学丫

爱上烘焙是为了小孩子们，有时间一起动手也是一项很不错的亲子互动。

用料

• 低筋面粉 310克
• 动物黄油 100克
• 黑糖 80克
• 水饴 60克
• 鸡蛋 1个
• 糖霜部分
• 糖粉 250克
• 蛋清 35克
• 柠檬汁 适量

应景的糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

黄油，水饴，黑糖一起小火煮溶化，稍微放凉点过筛后加入鸡蛋搅拌均匀。(这步的过筛是为了防止有的黑糖粒没有溶化透)

步骤 2

加入过筛过的粉类。

步骤 3

抓匀成团没有干粉即可，包保鲜膜静置十分钟。

步骤 4

下面垫一张油纸，上面铺一张油纸，用擀面杖擀成6mm厚的面皮，放冷冻10分钟左右。

步骤 5

用模具压模。

步骤 6

烤箱中层上下火175度烤15分钟左右。

步骤 7

晾架晾凉。

步骤 8

黑糖味的饼干底就完成了。

步骤 9

打了糖霜调好了颜色和小姐姐玩了起来。

步骤 10

明天圣诞节，特意画了圣诞树和圣诞帽应下景。

菜谱创建时间：2018-12-24 22:51:15