油煎红糖糯米团

作者： YH小与

糯米和甜味超级搭，可以做在面包里烤一个麻薯面包，也可以搓成小圆子和红豆一起煮一碗甜汤。这次是另类的做法，煎一锅，撒一把红糖，油亮甜糯，一定能满足冬天的味蕾。

用料

• 糯米粉 100克
• 热水 80克
• 红糖 20克
• 热水 100克

油煎红糖糯米团的做法步骤

步骤 1

糯米粉加热水揉成团，热水大概在60度左右哈。

步骤 2

将面团分成小剂子，滚圆后稍按扁。完美主义者可以将面团分成8克一个，最后成品21个，口径20厘米的铸铁锅刚刚好铺满。

步骤 3

热锅热油，小火加热，放入面团两面煎至发黄。

步骤 4

倒入热水，至面团一半，煮至面团熟透。

步骤 5

撒上红糖，翻拌均匀，收干汤水即可出锅。

油煎红糖糯米团的小贴士

以上材料，夜宵两人份。

菜谱创建时间：2018-12-24 15:25:23