我忘记拍步骤了…… 第一步,豆腐切丁焯水 第二步,热油,将花椒炸香然后捞出来,我懒,没捞,结果就是吃的时候很要挨个吐花椒 第三步,放郫县豆瓣酱炒出红油后加海鲜酱和番茄酱,加水烧开,加豆腐 五分钟后加水淀粉勾芡,转小火,轻轻滑动豆腐 最后出锅!撒葱花或者香菜点缀一下
酱很咸,可以根据口味放盐,加入番茄酱口感更好