鲜芋牛奶西米露

作者： 堵阿姨

到了冬天也特别想喝coco的鲜芋牛奶西米露，跑去一问店员才原来是夏天限定🧐馋虫作祟，只能自己做，顺便把家里的母馋猪喂喂胖。

用料

• 西米 一小杯
• 牛奶 适量（三人份用了四包特仑苏，一包煮芋泥用，其他作为饮品部分）
• 糖 适量（四五勺）
• 荔浦芋 一个

鲜芋牛奶西米露的做法步骤

步骤 1

1.西米 开水下一小杯西米（三人量），不要放多，煮煮会膨胀的。大火煮开，转中小火煮十分钟左右，关火闷。

步骤 2

闷到中间没白心即可，可以用凉开水冷却下，口感更Q。不过凉开水直接捞出更适合我这样的懒人_(:з」∠)_

步骤 3

2.芋泥 荔浦芋去皮切薄片蒸熟（筷子能轻易戳破就的程度）

步骤 4

芋头和牛奶比例差不多1：1，小勺子捣捣，小火慢慢煮。

步骤 5

煮到粘稠关火，放入大概四五勺糖。（因为饮品部分的牛奶不放糖啦，芋泥可以做的稍微甜一点点，甜度根据个人口味调整哟。） 芋泥煮完炒鸡香啊，家里的母猪闻香迫不及待想吃。🤫（我这么称呼我妈，我妈看到大概会打死我）

步骤 6

杯底一层芋泥，一层西米，最后倒入热牛奶。 深吸一口。妈耶！满足！(๑>؂<๑） 芋泥粉糯香甜，无比顺滑，时不时还能咀嚼到芋头颗粒，搭配西米的Q弹和牛奶浓浓的奶香。冬日每天一杯鲜芋牛奶西米露，逍遥快活似神仙。🤗

鲜芋牛奶西米露的小贴士

碎碎念： 为了节约时间，煮西米的同时可以蒸芋头。 煮西米的水不能放少，煮一会闷一会挺容易熟的。 西米最好买小西米，容易煮熟。 emmm还有什么不懂的欢迎大家踊跃提问鸭，愿我们在减肥道路上越走越远。👏

菜谱创建时间：2018-12-23 21:49:36