将提前用机器人泡发好的木耳切丝,番茄切片,胡萝卜、黄瓜切细丝,留备用。
将搅拌器放入搅拌杯内,放入适量的油,并将蒜片、木耳丝、番茄片一起放入搅拌杯内。
手动设置,3档—130℃—2分钟
煸炒出香味,开盖。
用KRUPS 电水壶将水烧至沸腾。
将沸腾的水加入搅拌杯内至0.7L的位置,再将胡萝卜丝加入,盖好锅盖。
点击慢炖P1档开始即可。
剩1分钟的时候,将搅拌好的蛋液和黄瓜丝放入搅拌杯,并加入适量的盐,继续搅拌。
热气腾腾的番茄蛋花汤出锅啦,全程7分钟,色香味俱全,营养棒棒的!
番茄蛋花汤是一道传统名菜,属于粤菜系。番茄其主要营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基,预防心血管疾病的发生。