肉丝蔬菜热汤面

作者： 小静的小美

大冷的冬天，来一碗热汤面最好不过。

用料

• 食用油 15克
• 葱花 5克
• 里脊肉丝 130克
• 鲜香菇 2朵
• 胡萝卜 25克
• 豆芽 30克
• 青菜 适量
• 挂面 200克
• 耗油 20克

肉丝蔬菜热汤面的做法步骤

步骤 1

主锅放入葱花5克，食用油15克，以3分钟/120°C/小勺爆香

步骤 2

均匀放入味后的里脊肉丝135克，胡萝卜片25克，香菇片，加入盐2克，以4分钟/VAROMA/反转速度1烹炒

步骤 3

加入豆芽，以2分钟/VAROMA/反转速度1烹炒

步骤 4

加入耗油20克，开水1300克，以8分钟/VAROMA/反转速度1煮开

步骤 5

加入青菜煮1分钟（我这个挂面容易熟，青菜不容易熟，所以先煮青菜，否则反之操作。）

步骤 6

加入面条煮2分钟

步骤 7

出锅前点醋和香油，香喷喷

步骤 8

欢迎多多交流美食

菜谱创建时间：2018-12-23 12:50:04