美善品菜谱-糖三角

作者： 小奔驰的毛妈厨房

有了小美，揉面再也难不倒我了⊙∀⊙！

用料

• 金龙鱼麦芯粉（中粉） 250克
• 水自来是 120克
• 酵母 3克
• 红糖 50克
• 面粉 15克

美善品菜谱-糖三角的做法步骤

步骤 1

将碗放在主锅上，秤好红糖和面粉。

步骤 2

1、将120克水放入主锅，投入酵母。3分钟/37度/速度3，活化酵母。 2、倒入面粉，30秒/速度3，逐渐调到6，搅拌面粉。 3、开揉面程序，2分钟。 4、到处面团揉至光滑，分成7份。按瘪后用擀面杖擀成圆形。加入拌好的红糖面粉。

步骤 3

如图捏起。

步骤 4

再捏紧，一定要多捏一点，馅料不能太多，否则容易漏出来。

步骤 5

小美蒸锅用刷子刷一点油防粘。冬天放室温发酵。第二天早上发酵的刚刚好。（室温12度左右）。天热的时候，发酵到1.5-2倍大小就可以了。

步骤 6

主锅我在煮豆浆，上面蒸糖三角。用开水，23分钟/V/速度小勺。

步骤 7

自己做的就是好吃。

菜谱创建时间：2018-12-23 12:46:50