紫薯洗干净,不用削皮。去两头后切成小块。放入小蒸格中。
在蒸锅里面加入适量水,(用大火档)待水煮开之后,放入蒸格。(用中火档)蒸30分钟左右。 (ps:小电锅有两档:一档中火、一档大火)
泥状的紫薯~色泽看起来也好诱人~
蒸煮的软硬程度可以根据自己的喜好调整,必要时用筷子戳一戳看,30分钟已经足够蒸得软软的了。