自制辣油

作者： 伊妞妈妈

用料

• 粗辣椒面 1大勺
• 细辣椒面 1大勺
• 白芝麻 1大勺
• 八角 1粒
• 花椒 1勺
• 香叶 1片

自制辣油的做法步骤

步骤 1

两种辣椒面和芝麻一起放入耐热容器，拌匀。

步骤 2

小火把油烧热，放入八角、花椒、香叶，小火炸香。出香味就可以把香料捞出来了，小心不要烧焦。关火。

步骤 3

因为我的容器小，所以我是先用勺子把油淋在辣椒面上，大约3勺，然后搅拌一下，之后再把剩余的油全倒进去。 不要关火直接把油全部倒下去，这样油温高，容易使辣椒面糊掉。

步骤 4

自制辣油成功！

菜谱创建时间：2018-12-23 07:18:26