香菇蒸肉

作者： 囡囡喵喵喵

同事姐姐推荐了这个菜。自己回家琢磨着做了做，味道真的惊艳！

用料

• 香菇 9
• 猪肉 120
• 盐 1g
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 适量
• 黑胡椒 适量
• 料酒 适量

香菇蒸肉的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，胡萝卜，肉末切碎。

步骤 2

依次打匀蛋液，加入肉末，胡萝卜，料酒，盐，黑胡椒。黑胡椒提味道。不喜欢的可以不放。

步骤 3

掏空香菇，用简单比较好。否则容易碎。选用大香菇最好，没买到，用的小香菇，但是发现小孩子吃起来很方便。

步骤 4

将调匀的肉酱放香菇上。不掉下来的程度最好。

步骤 5

上锅蒸15分钟。

步骤 6

蒸熟就可以吃啦。干吃，寿喜烧汁吃都可以。美味无比~

步骤 7

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步骤 8

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香菇蒸肉的小贴士

胡椒粉很重要，现磨的那种最棒！

菜谱创建时间：2018-12-22 18:58:58