姜片、花椒、黑胡椒、料酒、盐在童子鸡身上抹匀,腌制半个多小时
小葱切段、生姜切片、小米椒切碎备用
电饭锅内胆的地步放适量食用油,先铺一层姜片
再铺一层葱段
最后放入腌制好的童子鸡
选择煮饭模式,等电饭锅自动进去保温模式的时候,鸡肉已经都熟了
再淋上三勺生抽、小葱和小米椒
把花椒炸的热油浇上去,美味的葱油鸡就做好啦!
腌制鸡肉的时候可以多放点盐,更入味。