准备好材料,如图。米粉已经在烧开水的锅里烫过捞起来,主要是洗净和加快煮的进程。接着烫煮一下鸡肉,去腥去血。
放入3勺橄榄油,放姜片翻炒,再放入虾仁,蟹肉棒,西红柿,翻炒1分钟左右。
加入开水后,倒入米粉和青菜和鸡肉。
调味(盐,黑胡椒),我吃比较清淡,所以没有再加其他调料。煮起来后食材原汁原味出来后汤也很鲜美,不需要靠很多调料。