青菜摘好,浸泡两三分钟后洗净。
蒜瓣先拍碎后切,蒜苗切段。
油热后放入蒜和蒜苗根部,轻炸一下,放入青菜,青菜翻炒几下放盐,把剩下的蒜苗叶子放进去,再翻炒几下当少许耗油。
出锅,晚上拍不清楚,味道还可以!
蒜的多少看自己需求