红烧鸡腿块

作者： 柠檬爱荔枝

用料

• 鸡腿
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1/2勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 姜 4-5片
• 蒜 2-3颗
• 八角 1颗
• 冰糖
• 盐 少许

红烧鸡腿块的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净晾干水分

步骤 2

姜切片、蒜切块、八角一颗

步骤 3

青椒切块

步骤 4

放冰糖炒糖色

步骤 5

放入鸡腿块翻炒两分钟，放入姜蒜、八角翻炒一分钟

步骤 6

依次加入老抽、生抽、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、豆瓣酱、少许盐翻炒两分钟，然后加水没过鸡腿即可，中火炖煮约15-20分钟

步骤 7

收汁前加入青椒翻炒出锅，味道棒极了👍👏

菜谱创建时间：2018-12-21 00:47:32