香葱｜软曲奇

作者： nothingzml

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 80克
• 糖粉 20克
• 泡打粉 2克
• 盐 2克
• 淡奶油 15克
• 高粉 20克
• 蛋黄 一个
• 小葱 适量

香葱｜软曲奇的做法步骤

步骤 1

1.把低粉高粉糖粉泡打粉混合过筛装好待用！

步骤 2

2，黄油室温软化后打发1.5倍大，加入2克盐，继续打发！

步骤 3

3，把粉类加入打发好的黄油里，搅拌均匀，再加去小葱，小葱剪碎！

步骤 4

4，混合好的面团放入冰箱冷藏一小时左右，拿出來整形即可，我每个18克左右，可以做15个！大小随意！

步骤 5

5，最好在烤盘上整型，因为天气热黄油融化后有点粘，整好型后上面放一点点盐，适量不要太重手，最好还海盐，味道更好！最后放入烤箱180度，烤11分钟！

香葱｜软曲奇的小贴士

第一次写菜谱，多多指教！ 如果想吃脆一点可以多烤两分钟， 做出来的软曲奇是酥软可口的！ 有不明白的直接留言，谢谢

菜谱创建时间：2018-12-20 22:59:34