蘸水红油菜

作者： jane300

不知道有多久没吃过的小时候的味道了，今天非常怀念，给老妈电话请教后做了出来，超级下饭，很多人不喜欢红油菜的苦味，可以试试这个做法，简单易学！

用料

• 油菜 6大棵
• 盐 5克
• 辣椒油 一勺
• 酱油 一小勺
• 醋 两小勺

蘸水红油菜的做法步骤

步骤 1

油菜折断，头去皮，洗净。锅内下油，油温8成热时下油菜，大火炒至油菜软后加一小碗水。

步骤 2

水开后将火关小，煮至油菜头软，大约3分钟，加盐起锅。

步骤 3

将酱油，醋和辣椒油混合，突出酸辣味。

蘸水红油菜的小贴士

辣椒的用量根据个人喜好调整

菜谱创建时间：2018-12-20 20:36:22