大闸蟹炖蛋

作者： 曾经沧海难为谁

用料

• 大闸蟹（小） 4-5个
• 鸡蛋 2个
• 油盐，鲜酱油，葱末姜末适量

大闸蟹炖蛋的做法步骤

步骤 1

准备鲜鸡蛋2个，搅碎待用，加适量盐、鸡精、鲜酱油，加适量清水一起拌均匀...

步骤 2

把蟹用牙刷刷一遍，剥去后盖，挤出黑色的肠内物，清洗干净中间切开

步骤 3

把切开的蟹排列在盛有蛋液的盆中，撒上适量橄榄油，蛋液浸没半个蟹身，放入锅中大火蒸八分钟左右

步骤 4

撒上适量葱末，取出品用

步骤 5

😜😜😘😘

菜谱创建时间：2018-12-20 18:03:16