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香辣羊蝎子的做法

香辣羊蝎子

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作者: 是_煩
是_煩
约好了周末去朋友家做羊蝎子火锅,我先练练手。 虽然这次在猫超买的羊蝎子图片和实物不符,都没啥肉,不过料理的味道不错,香辣可口,也是过瘾。 头回制作也没啥技巧,有兴趣的就当参考吧…

用料

香辣羊蝎子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊蝎子洗净浸泡去血水。冷水入锅,加点料酒,几片姜片和葱段,大火煮开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后撇掉浮沫,继续煮5分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将其捞出沥水备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒油烧热,倒入洋葱,姜片,大葱段,小米椒和大蒜翻炒出香味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入羊蝎子翻炒一下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入生抽,老抽,陈醋,黄豆酱,料酒,冰糖和孜然粉翻炒出香味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好香料

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加水没过羊蝎子,倒入香料,葱结,干辣椒,喜欢吃辣的还可以再多放。不过我这个量已经满辣的了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中大火烧开后转小火,盖上锅盖。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概炖1.5~2小时。真心超级香呐~~~

菜谱创建时间:2018-12-20 01:45:42
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