咖喱鸡肉饭

作者： 是_煩

昨天晚上炖的咖喱，在里面加了半个苹果泥，增加鲜甜。 今天再加热收收汁，味道更浓郁，就这样多吃半碗饭。 有看到其他菜谱里加了巧克力，椰浆之类的。有空我也试试~

用料

• 鸡胸肉 450~500g
• 洋葱 半个
• 土豆 3个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱块 4小块
• 苹果泥 半个
• 青椒 1个
• 小米椒 2个
• 小香葱 3根

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

以上所有材料全部切成小块备用。

步骤 2

锅里倒油烧热，放入洋葱炒香。

步骤 3

倒入鸡胸肉，翻炒。

步骤 4

炒到半熟后倒出备用。

步骤 5

锅子里倒油烧热，先倒入胡萝卜块翻炒。

步骤 6

倒入土豆块继续翻炒

步骤 7

炒至呈半透明状

步骤 8

倒入鸡肉和洋葱翻炒均匀。

步骤 9

锅内倒入水，放入咖喱块，小米椒和葱结。

步骤 10

搓半个苹果泥。

步骤 11

大火烧开后转小火慢炖。

步骤 12

大约炖了50~60分钟，反正煮到浓稠状即可。关火后撒入青椒。放置一夜，第二天再收收汁，味道更好。

菜谱创建时间：2018-12-20 01:28:56