肉松饼干

作者： 海之韵美食记

很适合新手操作的一种饼干，从开始制作到饼干出炉，只花了1个小时。饼干口感酥脆，有着黄油的香味，带有咸甜味的，好吃到停不了口。

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 20克
• 糖粉 30克
• 肉松 25克

肉松饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，在室温下软化，倒入糖粉

步骤 2

用电动打蛋器的打蛋头将黄油和糖粉先混合一下，再启动电源，将黄油打发至颜色变浅，体积膨松，将鸡蛋液分3次倒入

步骤 3

每倒入一次，用打蛋器打发几下，混合好后就再倒入蛋液

步骤 4

将面粉过筛进去

步骤 5

用刮刀压拌成团即可，室温高的话放入冰箱冷藏松驰15分钟

步骤 6

分成19份，每份都搓圆。将小面团压扁，放上肉松

步骤 7

捏紧收口，搓圆。用叉子向下压一下，压扁一下面团，并在上面留有叉印

步骤 8

放入已经预热到160度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟左右

菜谱创建时间：2018-12-19 23:12:55