肉汤泡饭

作者： 懒饭App

时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 猪五花肉 200g
• 红椒 200g
• 蒜 2瓣
• 生抽 20g
• 老抽 3g
• 糖 3g
• 盐 2g
• 葱花 根据口味添加
• 米饭 300g

肉汤泡饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，辣椒切块。

步骤 2

锅中不放油，小火将五花肉煸至焦黄出油。再倒入蒜末小火炒香。倒入红辣椒翻炒，加生抽、老抽、白糖、盐。倒少许水煮开，撒葱花。

步骤 3

将辣椒炒肉倒入一锅米饭中，拌匀即可。

肉汤泡饭的小贴士

1、煮米饭的水可以比平时稍微少放一点点。生米与水的比例约为1：1或1:1.1。 2、最后辣椒炒肉中加少许水是为了出汤，拌饭更润口。水不用加太多。 3、辣椒根据个人口味选择，红辣椒为佳，清甜微辣更好吃。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2018-12-19 18:18:20