全麦咖啡核桃软欧（低油）

作者： 沙子_hldo

咖啡面包有种独特的香味，回味无穷∞加入天然酵种，即使只几克油也依然柔软。 糖刚刚好，几乎感觉不到甜味…

用料

• 高筋面粉 250克
• 水 70克
• 全麦酵种 230克
• 咖啡粉 2克
• 酵母 3克
• 糖 30克
• 盐 5克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 6克
• 核桃仁 40克
• 蜂蜜 5克

全麦咖啡核桃软欧（低油）的做法步骤

步骤 1

除黄油之外，混合所有材料

步骤 2

揉面20分钟左右，一发30分钟左右

步骤 3

分割，静置10分钟后排气

步骤 4

包入核桃仁、葡萄干等材料整型，入烤箱2发约40分钟，撒粉，割包～

步骤 5

烤箱200度预热，185度烤22分钟。

菜谱创建时间：2018-12-19 17:36:24