茄汁鲅鱼块

作者： 七彩阳光jzl

只要用心，就算用再平常不过的原料做出来的美食都可以诱惑到你的味蕾😋😋。而我更相信，勤奋+用心，可以让你无所不能🤗🤗

用料

• 一、腌制(30分钟）
• 鲅鱼 3条
• 姜片 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 二、煎:
• 食用油 适量
• 三、炖:
• 葱姜蒜 各适量
• 番茄酱 200克
• 白糖 20克
• 醋 250ml

茄汁鲅鱼块的做法步骤

步骤 1

1，鱼清洗干净，切段。 2，姜切片，放料酒，生抽和盐搅匀，均匀涂抹在鱼身表面，腌渍30分钟。 3，不粘锅刷油，将腌渍好的鱼段放入锅内，煎至两面金黄盛出。 4，煎完鱼的油锅，放入葱姜蒜爆香，倒入番茄酱，白糖，醋烧开。 5，将鱼平铺电高压锅内，将4全部倒入。开锅后压40分钟后自然冷却，通电状态焖至过夜。

步骤 2

😋😋酥香的茄汁鲅鱼块出锅，就连鱼骨头都是酥酥的，淋上浓浓的汤汁，非常的美味😋😋

菜谱创建时间：2018-12-19 07:19:33