『014』啤酒鸡翅

作者： 来自山川湖海_囿于厨房与爱

用料

• 鸡翅 9个
• 啤酒 半听
• 葱姜 适量

『014』啤酒鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，中间划一刀。

步骤 2

焯水。

步骤 3

锅中放油，小火煎至两面微黄。加入葱段、姜片，翻炒爆香。

步骤 4

加入生抽、老抽、冰糖翻炒，加入半听啤酒（留一半喝），再加少量的水没过鸡翅，大火烧开，转小火煮5-10分钟，大火收汁。

『014』啤酒鸡翅的小贴士

1、鸡翅一定一定要中间划开一刀，便于清洗时候洗掉血水、便于焯水时候焯出血水、便于入味，一举三得!

菜谱创建时间：2018-12-18 18:04:16