苦瓜鸡蛋圈

作者： 胡家小胡

微微的苦涩 让你觉得 生活还可以是甜的

用料

• 苦瓜 半根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 红萝卜 适量

苦瓜鸡蛋圈的做法步骤

步骤 1

1、苦瓜切成3～5厘米的小段，将中间的籽和瓤去掉； 2、锅内放入冷水，烧开，将苦瓜放入焯水，大约3分钟左右捞出放入冷水中备用； 3、将鸡蛋打散放入适量的盐，红萝卜切成小块放入，搅拌均匀；

步骤 2

4、平底锅内涂抹油，均匀涂抹，将苦瓜放入锅中，用勺子将蛋液倒入苦瓜圈内，小火煎制； 5、待鸡蛋凝固后，将苦瓜圈翻个，煎至两面金黄，即可出锅；

步骤 3

成品

苦瓜鸡蛋圈的小贴士

PS：苦瓜清热去火，美容养颜，是减肥健身必选食谱 感兴趣的朋友快快行动喽！

菜谱创建时间：2018-12-18 17:02:01