土豆洗净去皮、切丝(用水泡着不容易氧化变色)。
葱洗净切小段。
蒜去皮拍松即可
油下锅,放蒜轻微爆香。 倒入土豆丝翻炒,接着加入适量红99海味调料,滴几滴白醋爆炒出香
炒至土豆丝变色起锅装盘,撒上葱花即可。
提示: 加白醋,可保持土豆丝的脆爽。