鱼香牛肉丝

作者： sahaja

用料

• 牛肉 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 木耳丝 适量
• 青椒丝 适量
• 肉糕丝 适量
• 金针菇对半切 适量
• 盐 适量
• 十八鲜（可用鸡精或味精代替） 少量

鱼香牛肉丝的做法步骤

步骤 1

将菜和牛肉丝准备好，放入盘中。

步骤 2

起锅放油，倒入牛肉丝，炒熟即可，盛到碗里。

步骤 3

然后放油，将胡萝卜丝先放入炒一下，然后其余的菜丝全部倒进锅中，稍微炒一下，倒入适量开水，然后还是盖子，闷一会儿，加入适量的盐和十八鲜（可以用少量鸡精代替）。调好味道后将牛肉丝倒入锅中。一起翻炒，稍微收汁即可。

步骤 4

最后摆盘，完成✅

鱼香牛肉丝的小贴士

胡萝卜丝要先放入油中，油可以使胡萝卜里的胡萝卜素释放出来。 （第一次做菜谱，语言组织上可能有所欠缺，请多见谅。(｡ì _ í｡)）

菜谱创建时间：2018-12-18 11:54:45