首先,你需要1块农夫面包或者白面包,把面包切片。
用少许的橄榄油,把面包两面煎成金黄酥脆的样子。
一瓣大蒜切片,也给它煎得酥黄,放在一旁备用,这几片大蒜是最后装饰用的。
再把五六七八瓣也拍一拍,炒一炒。
在炒好的大蒜放一勺甜椒粉,把刚刚焙好的面包片也放进去,最后加入沸水煮开。
放盐和黑胡椒调一下味道。
把这一锅咕嘟咕嘟放进料理机打成细腻的浓汤,基本就算完成了。
最后,我还在浓汤里加了一粒温泉蛋!
搭配装饰了焙香的蒜片和面包!
❖ 在原版菜谱中呢,面包片是炸出来的,更香更好吃。有增重需求的朋友可以大胆尝试一下。 ❖ 这个水可以比视频里的少一些,我这次做水放多了一点。 ❖ 打热浓汤时,务必提前确认好料理机是否能加工热汤类食材,不然滚烫的浓汤在厨房里肆意喷溅可就麻烦了。